Was tut sich im Weingarten?

Die Traubenernte des Jahrganges 2019 ist abgeschlossen, alle Trauben sind im Keller und gepresst. Dem trockenem Wetter ausgesetzt, erweist sich der heurige Jahrgang doch noch ein guter zu werden. Wir hatten mit langen Hitzeperioden zu kämpfen, wodurch die Entwicklung der Trauben beeinträchtigt war. Die kleineren Beeren führten im Endeffekt zu einer erhöhten Konzentration an Extrakten, was nun per se kein Nachteil ist.